2010年06月03日

青鯵

ちょうどいい大きさの新鮮な青鯵を
見つけたので1匹買って、
お造りに。

とは言ってもハラワタと鱗は、
魚屋さんで取ってもらったのだけど。

DSC_9979_001.jpg
2ヶ月前に教えてもらったことを思い出しながら、
なんとかここまで形になった。
大根のツマももちろん。
久し振りにしたかつらむきは厚かった^^

家族は喜んでくれたけど、
sammyには鯵の脂がtoo muchでした。




これもマクロビオティックなの?
posted by sammy at 16:54| Comment(2) | たべもの…おかず | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月01日

イチデジ デビュー

父のおさがり。
果たして使いこなせるのか・・・
DSC06510.JPG

どうぞよろしく。
posted by sammy at 14:48| Comment(2) | おきにいりのもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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