2010年02月18日

手前味噌

去年仕込んだ味噌が出来上がった。
DSC06041.JPG

マンションの玄関という、
あまり環境はよくないところのはずなのに、
カビもあまり生えず、
ちゃんと味噌になった。

大豆と塩と
麦麹と米麹
そして時間のなせるわざ。

そして今年も
posted by sammy at 18:06| Comment(2) | くらしかた | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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